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MARCHE DE PRODUCTEURS BIO
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13 PRODUCTEURS BIO et un traiteur seront présents pour cette 5ème édition annuelle.
des nouveaux horaires 9h30 à 15 h dimanche 8 octobre 2023 à la Halle du Fort
à SUCY EN BRIE 94370
Articles avec #amap tag
MARCHE DE PRODUCTEURS
Pour cette quatrième édition, le marché de producteurs bio et locaux aura lieu le 9 octobre 2022 de 9h à 17h à la Halle du Fort à Sucy en Brie (94370)
Si vous souhaitez vous alimenter plus sainement et plus localement voici une occasion à saisir :
Toute la journée, vous pourrez rencontrer des producteurs BIO qui proposeront leurs produits à la vente et répondront à vos questions sur leurs pratiques de culture : légumes, viande d'agneau, fruits et jus , pain et farines, herbes aromatiques et baumes, miel, gâteaux, vins, bière, fleurs séchées, savons , livres sur les thèmes nature et environnement
Animation surprise
Tombolas avec des paniers de produits à gagner
Repas de midi sur place proposé par 2 traiteurs bio
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MARCHE DE PRODUCTEURS
Pour cette seconde édition, le marché de producteurs bio et locaux aura lieu le 4 octobre 2020 de 9h à 17h. Si vous souhaitez vous alimenter plus sainement et plus localement voici une occasion à saisir :
Toute la journée du dimanche 4 octobre prochain, vous pourrez rencontrer à la Halle du Fort de Sucy des producteurs BIO qui proposeront leurs produits à la vente et répondront à vos questions sur leurs pratiques de culture : légumes, fruits, produits laitiers, pain et farines, herbes aromatiques, baumes, gateaux, vins d'Alsace, fleurs séchées.
Animation surprise
Tombolas avec des paniers de produits à gagner
Repas de midi sur place proposé par 3 traiteurs bio
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Nouveau local
Notre amap a changé de lieu pour les livraisons de ses paniers de légumes et autres produits «bio» ainsi que son jour de distribution qui est désormais le mercredi soir. Notre nouveau local se trouve sous la Halle du Fort, réaménagée par la mairie et réservée aux associations «circuits-courts» proposant des produits issus de l’agriculture biologique et provenant de producteurs locaux. Ce local va nous permettre d’élargir l’offre des produits proposés et le nombre de bénéficiaires.
Au mois d’octobre, nous avons pu accueillir une quinzaine de nouveaux adhérents.
et un nouveau producteur de produits laitiers. La Fromentellerie propose des produits laitiers qui sont obtenus par une transformation à la ferme. Située en Brie centrale, l’exploitation du Domaine de Beaulieu s'étend sur 240 ha de polyculture et possède un cheptel de 90 vaches laitières qui sont nourries à l’herbe en prairie et au foin produit sur l’exploitation garantissant ainsi un lait de qualité.
En accord avec la Mairie, l’inauguration du nouveau local aura lieu le 25 novembre prochain.
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Lieu de distribution de l'amap : Halle du Fort - Avenue du Fort à Sucy en Brie
Nouveau producteur de légumes en 2016
Jérémy Levacher, notre producteur depuis 4 ans, a choisi de poursuivre son aventure maraîchère dans la région Nantaise. Nous lui souhaitons pleine réussite.
Nous avons choisi de faire appel aux PANIERS BIO du VAL de MARNE qui réalisent 9 ha de maraîchage bio à Chennevières/marne - et vont créer 30/35 emplois en insertion d'ici 2 ans . Nous pouvons démarrer dès maintenant grâce à la plateforme de Choisy qui distribue des paniers bio en provenance de 40 producteurs du Val de Loir en attendant la mise en culture complète des 9 ha de Chennevières.
Pour être livré au point de livraison " AMAP TERRE D'ICI " il convient d'adhérer à notre association (le montant de la cotisation est de 15€/an).
Les abonnements aux paniers bio se font directement à partir du site :
www.lespaniersbioduvaldemarne.org
Les abonnements mensuels renouvelables, les règlements et les absences sont gérés par Valbio par courrier, téléphone ou via le site internet ci dessus (possibilité d'annuler son panier en prévenant une semaine à l'avance).
Les paniers* sont nominatifs et livrés au Fort de Sucy -allée Céré de Rivières- chaque vendredi entre 18 h et 19h15.
* L'action bénévole est toujours nécessaire pour les distributions. Il convient de s'inscrire régulièrement sur le planning, soit sur la liste éditée et présente le jour de distribution, soit sur le site internet de l'amap :
https://sites.google.com/site/amapsucy/
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Recette de saison/AMAP
Chaque quinzaine, le Verger du Grand Morin nous livre des pommes et des poires fraîchement cueillies. Pour varier les plaisirs voici une recette gourmande de :
TARTE AUX POMMES RAPEES :
Pâte à tarte sablée (maison ou achetée)
Ingrédients : 250g farine - 125g beurre - 125g sucre - 1 oeuf - 1 pincée sel
Préparation : fouetter l'oeuf et le sucre - ajouter la farine - pétrir puis ajouter le beurre mou - faire une boule à laisser reposer 30 min au frais
Garniture
Ingrédients : 3 pommes - 80 à 100g sucre (selon son goût) - 80g beurre - 2 oeufs - 1 gros citron bio
Préparation : éplucher et râper les pommes dans un saladier - ajouter le jus du citron pressé et les zestes - mélanger les oeufs, le sucre et le beurre fondu et verser sur les pommes
Etaler la pâte et verser le mélange obtenu - cuire à four moyen 30 à 40 min en vérifiant la cuisson
A déguster froide ou tiède.
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VISITE de la FERME de notre producteur
Samedi 10 octobre, nous étions une bonne quinzaine d'amapiens à passer un bel après midi à la Ferme de Jérémy .
Après une séance de ramassage de courges (potimarron, délicatas...) et désherbage des poireaux, nous avons eu droit à une visite commentée de la Ferme (serres, poulaillers et stockage des légumes).
Nous avons terminé par une sympathique collation sur le thème de la pomme et des châtaignes.
Bravo au gagnant du jeu qui consistait à évaluer le poids d'une magnifique citrouille de + de 10 kgs offerte par Jérémy.
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L'AMAP de Terre d'Ici
L’AMAP de SUCY est le fruit de la rencontre entre une agricultrice nouvellement installée à Mandres les Roses : Violette Lintz et une Sucycienne motivée pour trouver une manière de proposer une nourriture plus saine et plus locale (Marie José Cholet).
Le système AMAP (Associations pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne) consiste à préacheter un panier de légumes de saison et bio à un producteur le plus proche possible (pour nous : Jérémy Levacher à Périgny sur Yerres)
De 27 familles en 2008, l’AMAP fonctionne aujourd’hui avec 40 familles et d’autres producteurs proposent : fruits, pain, céréales, huiles, miel, agrumes…
Les familles participent à tout de rôle à la distribution et peuvent participer aux rencontres organisées par Terre d’Ici où de nombreux liens se créent.
Les distributions ont lieu chaque vendredi entre 18h15 et 19h30 au Fort de Sucy.
Vous pouvez contacter un responsable et vous inscrire sur la liste d’attente en nous contactant par le biais de l'onglet contact.
(Une seconde AMAP existe à Sucy depuis 3 ans et est gérée par les Jardins de Thélème et le SET)
Pour les adhérents, ayant l’autorisation d'accès avec leur boite mail, voici le lien du
Ce site permet d'avoir les informations concernant le fonctionnement de l'Amap (horaires, planning de distribution et d'absences, contacts, etc.)
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