Visite de la ferme de Bruno Fleury"Verger"

Samedi 1er Octobre

« Visite et découverte » de la ferme de FONTANELLE

de Bruno et Katia FLEURY à Saint Mars Vieux Maison 77.

Nous étions une vingtaine de personnes, des différentes AMAP, dont 8 de TERRE D’ICI, pour cette visite. (1)

Bruno à repris la ferme traditionnelle de ses grands parents puis parents et l’a transformée en ferme céréalière. Les bâtiments ont subit d’énormes transformations comme par exemple l’étable qui est maintenant le labo,fournil où Katia fabrique les bons pains que nous mangeons. (2)

La production entreposée dans un hangar est conservée dans différents silos dont un très grand (4) construit cet été par Bruno et Katia. (3)

Bruno a investi dans différentes machines pour trier, ventiler et moudre les grains. Il a expliqué et fait plusieurs démonstrations de ses machines. (5-6-7)

La visite c’est terminée autour d’un verre et d’une dégustation de pain aux noix.

Michelle & Pierre Oblette